مراجعة: هل يجب أن تستثمر في خلاط كينوود kMix؟

يعد الخلاط الحامل أحد أكثر الخلاطات روعة المظهر في السوق ، ولكن هل يصنع رفيقًا فعالًا للخبز؟ نضعها في خطوات.

الماسكارا المفيدة لرموشك



ما هو



يأتي خلاط kMix Kitchen Machine من كينوود مزودًا بوعاء زجاجي سعة 5 لتر وأربعة ملحقات - خطاف للعجين ومضرب خفق ومضرب على شكل حرف K (ملحق مضرب على شكل حرف K) ومضرب مرن مزود بوعاء زجاجي بسعة 5 لترات. حافة سيليكون لتقليد عمل الكشط. هناك سبعة إعدادات للسرعة ، بالإضافة إلى وظيفة الطي.

أداء



التحكم في السرعة بفضل ميزة Soft Start ، لم يقفز الخلاط بسرعة كاملة إلى السرعة المختارة ولكن تم تسريعها تدريجيًا ، مما يقلل من تناثر السوائل. كانت السرعة الدنيا منخفضة بدرجة كافية للخلط اللطيف.

خفق بياض البيض لقد نجحت بشكل جيد حتى مع بياض بيضة واحدة فقط ، واستغرقت دقيقتين بسرعة 4 لتشكيل قمم ناعمة ، واستغرق الأمر دقيقة أخرى للوصول إلى قمم صلبة.

التعامل مع العجين كان هناك بعض الشخير المسموع أثناء اختلاطه 900 جرام من عجينة الخبز ولكن المحرك يمشي بثبات ويخلط جميع المكونات بالتساوي.



الخافق المرن كان هذا جيدًا لدهن الزبدة والسكر. لقد كشطت ما يصل إلى ثلاثة أرباع ارتفاع الوعاء ؛ كان علي فقط أن أدفع الدقيق من أعلى.

وظيفة الطي على الرغم من أن سرعة الطي كانت أبطأ من الحد الأدنى للسرعة ، إلا أنها كانت لا تزال سريعة جدًا وليست لطيفة بما يكفي لطي بياض البيض المخفوق في الخليط. هذه الوظيفة مناسبة بشكل أفضل لخلط المكونات الجافة ، مثل رقائق الشوكولاتة أو الدقيق ، في الخليط.

الميزات

هل يمكنني صبغ شعري باللون البني على الأزرق

إناء زجاجي يمكنني مراقبة تقدم الخلط ، لذلك عند خفق بياض البيض ، يمكنني التحقق بصريًا مما إذا كان هناك أي بياض غير مخفوق قد تجمع في الأسفل. يسهل المقبض حمل الوعاء بأمان ؛ يمكنني أيضًا سكب الخليط بيد واحدة.

✓✗ حارس سبلاش كان هناك تغذية كبيرة شلال ، مما جعل من السهل إضافة المكونات الجافة والرطبة بسهولة. ومع ذلك ، فإن المزلق لا يمكن تثبيته في مكانه ، كما أنه لا يتناسب بشكل مريح مع وعاء الخلط. تسربت بقع من الدقيق أو العجين عبر الفجوة بين المزلق ووعاء الخلط.

رأس الخلاط يدور بعيدًا عن الوعاء بمقدار 45 درجة فقط ، مما يعيق عملية الكشط. عند رفعه ، ترك فجوة يتسرب من خلالها الدقيق أو العجين ، مما يجعل تنظيفه صعبًا.

الحكم المضايقات بسيطة ، كما أن التحكم في السرعة والمحرك القوي في kMix يجعلها سهلة الاستخدام في المطبخ.

Kenwood kMix ، 649 دولارًا ، متوفر باللون الأحمر أو الأصفر ، من Tangs و Takashimaya D.S و Robinsons The Heeren و Harvey Norman Millenia Walk.