مراجعة: 6 كعكات ومعجنات جربناها في Lady M Singapore

نشارك الكعك الذي يجب تجربته والمزيد في أول منفذ ليدي إم كونفكشنز في سنغافورة

مع الميل السنغافوري لكل الأشياء الحلوة (هل تتذكر جنون المعكرونة؟) ، فليس من المستغرب أن التوقعات كانت عالية بالنسبة للمخرج الأول ليدي إم كونفكشنز هنا. بعد كل شيء ، كان بوتيك كعكة نيويورك هذا هو العلامة التجارية التي بدأت شعبية ميل جنون كعكة كريب مرة أخرى في 2005.



مفتوح الآن في مارينا سكوير ، أول منفذ ليدي إم سنغافورة عبارة عن مساحة تتسع لـ 56 مقعدًا ولا تحتوي على مساحة مطبخ في حد ذاتها. بدلاً من ذلك ، يقدم الكعك الذي يتم توصيله يوميًا من مطبخه المركزي ، حيث أن الكعك معقد للغاية بحيث لا يمكن تحضيره ضمن مساحة كونترتوب المحدودة ، كما يقول ممثل العلامة التجارية. الديكور بسيط بلا ريب ، كما هو الحال مع متاجر ليدي إم الأخرى ؛ كل ذلك لجذب انتباهك إلى الكعك فقط.



كيف تضرب الرجل

لا تزال كعكة ميل كريب الأكثر مبيعًا هي القرعة الأولى في منفذ سنغافورة ، لدرجة أن هناك حد كعكتين لكل عشاء. في يوم الافتتاح في 8 سبتمبر ، تم بيع أكثر من 30 كعكة ميل كريب بحلول الساعة 5 مساءً.

تذوقنا ستة من حلويات Lady M ، بما في ذلك الكعكة الشهيرة هذا الأسبوع. اقرأ مراجعتنا هنا لإلقاء نظرة خاطفة على ما يجب أن تحاول:



مراجعة: 6 كعكات ومعجنات جربناها في Lady M Singapore

كعكة ليدي إم ميل كريب ، 7.50 دولارًا لكل شريحة ، 40 دولارًا لكعكة 6 بوصات كاملة ، 75 دولارًا مقابل 9 بوصات.
كل الصور: ليدي م

مضيئة ومتجددة الهواء ، سيدة م كعكة ميل كريب (من 7.50 دولار للشريحة) ترقى إلى مستوى الشهرة. مغطاة بطبقة نهائية كراميل جميلة في الأعلى ، كعكة ليدي إم المميزة تتميز بالكريمة المحصورة بين 20 طبقة من الكريب. طبقات الكريب رقيقة جدًا بحيث تذوب عمليًا في فمك. كانت كريمة المعجنات على الطريقة اليابانية ناعمة ورقيقة مثل الكريمة المخفوقة ، مع مسحة لطيفة من الحلاوة.



تناول هذا في أسرع وقت ممكن: كانت الكعكة رقيقة جدًا لدرجة أنها بدأت في الانزلاق جانبًا بعد 10 دقائق على طبقنا.

بقدر ما كانت كعكة الميل كريب الأصلية نعمة للتذوق ، فنحن نحب كعكة Green Tea Mille Crepe (8 دولارات للقطعة) أكثر.

مراجعة: 6 كعكات ومعجنات جربناها في Lady M Singapore

كعكة جرين تي ميل كريب ، 8 دولارات لكل شريحة ، 45 دولارًا لكعكة 6 بوصات ، 80 دولارًا لكعكة 9 بوصات

يتم رش الماتشا (الشاي الأخضر الناعم البودرة) على كل طبقة من الكريب الرقيق ، حيث يوازن طعم الكعكة الترابي والمر إلى حد ما حلاوة الكريمة. لذا ، إذا وجدت كعكة الميل كريب الشهيرة ذات لون حليبي للغاية ، فإن البديل من الشاي الأخضر هو البديل المنعش لك.

المواقف الجنسية لتشغيل رجلك

مراجعة: 6 كعكات ومعجنات جربناها في Lady M Singapore

كعكة لعبة الداما ، 8 دولارات لكل شريحة ، و 80 دولارًا للكعكة بأكملها

سوف يأخذ مدمنو الشوكولاتة إلى الحسناء كعكة لعبة الداما (8 دولارات للشريحة). مكعبات الشوكولاتة والفانيليا الإسفنجية متناوبة لخلق نمط مربعات ، مع كريم رقيق يملأ الفجوات بين كل مربع. بينما كنا جشعين نرغب في المزيد من غاناش الشوكولاتة ، فإن تقسيم الشوكولاتة المقيد يعني أنه يمكننا بالفعل إنهاء الكعكة ولا يزال لدينا مساحة لمزيد من الحلويات.

مراجعة: 6 كعكات ومعجنات جربناها في Lady M Singapore

ستروبري شورت كيك ، 7.50 دولار لكل شريحة ، 75 دولارًا لكامل الكعكة

سيدة م كعكة الفراولة (7.50 دولار) كان مفضلًا آخر على طاولتنا. اسفنجة الفانيليا على الطريقة اليابانية مصنوعة من دقيق ياباني مستورد ، مع شرائح فراولة طازجة محشورة بين طبقات من الإسفنج الرطب والقشدة.

مراجعة: 6 كعكات ومعجنات جربناها في Lady M Singapore مراجعة: 6 كعكات ومعجنات جربناها في Lady M Singapore

Tarte aux Fruits ، 10 دولارات لكل شريحة ، و 95 دولارًا للتورتة الكاملة و Eclairs (5.50 دولارات لكل شريحة)

كيف تبدو مثيرًا لصديقك

قد تبدو Tarte aux Fruits (10 دولارات للشريحة) الأكثر جاذبية من الناحية المرئية ، لكن المعجنات نفسها لم تترك أي انطباع. شعر مركزها المتفتت أيضًا ببعض الرطوبة والرطوبة عندما جربناه في ذلك اليوم.

بينما تفاخر إكلير الشوكولاتة (5.50 دولارات لكل منهما) بأن مركز كريمة الكاسترد الذي يستحق النضح ، تكسر طلاء الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ؛ ربما كانت عجينة choux مبردة لفترة طويلة.

الحكم:
تصنيف مراجعة الطعام: 4 من 5

قد تعتقد أن هذا القدر من الكريم سيجعل الكعك حلوًا جدًا أو غنيًا جدًا في الحنك ، ولكن لم يكن الأمر كذلك ، وبالتالي استمرار الشعبية والشهرة لبوتيك الكيك هذا. بشكل عام ، لا يزال كعك الميل كريب من الأشياء الأساسية ؛ جربها بنفسك لتذوق هذه الأطعمة الخفيفة في الهواء.

ترقبوا منفذ ليدي إم الثاني في سنغافورة ، والذي سيفتتح في وان فوليرتون ، بجوار تمثال الميرليون بجوار نهر سنغافورة.

الأسعار: من 7.50 دولار شريحة لكعكة ميل كريب ؛ تتوفر القهوة والمشروبات من 3 دولارات لماكياتو.

يقع Lady M في # 02-103 ، The Dining Edition في مركز مارينا سكوير للتسوق ، 6 رافلز بوليفارد ، سنغافورة 039594 ، ساعات العمل من 11 صباحًا إلى 9 مساءً يوميًا ؛ آخر طلب في 30 دقيقة قبل موعد الإغلاق. اتبع Lady M Singapore على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لمزيد من التحديثات على كعكاتهم.