الأطعمة 'الحارة' لتجنب تناولها في الطقس الحار في سنغافورة

هل تعلم أن اللحوم الحمراء تعتبر طعامًا 'ساخنًا' في الطب الصيني التقليدي؟ تعرف على أنواع الطعام الأخرى التي يجب تجنبها في هذا الطقس الحار

الحرارة-الغذاء-تجنب-سنغافورة-الطقس الحار

الائتمان: سفيتلانا تيريشينكو / 123RF



طعام لالتهاب الحلق والبرد

الطقس الحار والرطب على نحو متزايد ، مقرونًا بالطقس القادم موسم دوريان ، وصفة مثالية لإضعاف جهاز المناعة لدينا. ننتقل جميعًا إلى المراوح ومكيفات الهواء والمشروبات المثلجة و بوظة ليهدأ . ولكن هناك طريقة أخرى للقيام بذلك وهي ممارسة الطب الصيني التقليدي (TCM) الاعتقاد بتجنب استهلاك الكثير من الأطعمة الساخنة.



عندما يتعلق الأمر بتصنيف الطب الصيني التقليدي للأطعمة ، يمكن تصنيف كل ما نستهلكه على نطاق واسع ضمن الحرارة أو المبردة أو المحايدة. بالنسبة للطعام الأول ، عادةً ما يعمل الطعام الساخن على تدفئة الجسم (كما يوحي الاسم) ، والعكس بالعكس مع الأطعمة المبردة. لا يعني ذلك أن جميع الأطعمة الساخنة سيئة أو أن جميع الأطعمة المبردة جيدة - إنه فقط في اعتقاد الطب الصيني التقليدي ، نحتاج إلى كل من الأطعمة الساخنة والمبردة لتحقيق التوازن بين أجهزة الجسم. مثل الممارسات الصحية ، الأمر كله يتعلق بالاعتدال.

فيما يلي ستة أطعمة ساخنة يجب أن تراقب استهلاكك منها ، لتجنب الآثار غير المرغوب فيها مثل الطفح الجلدي والحمى والإمساك و إلتهاب الحلق :



الأطعمة 'الحارة' لتجنب تناولها في الطقس الحار في سنغافورة 1. صورة اللحوم الحمراء

تجلب اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية إلى المائدة - كونها غنية بالحديد والزنك والفيتامينات ، لكن استهلاكها يتسبب في توليد المزيد من الحرارة.

في حين أن هذا قد يجعلها خيارات مثالية للبروتين في المناطق الباردة ، بالنسبة للسنغافوريين ، سيكون من الأفضل لنا استبدال اللحوم الحمراء بجانب الدجاج أو السمك.

Heinz Leitner / 123RF 2. صورة الأطعمة المقلية

هل سبق لك أن أصبت باحتقان في الحلق أو تقرحات في الفم في اليوم التالي للإفراط في تناول الكثير من أجنحة الدجاج المقلية أو البطاطس المقلية؟



ربما لعبت الطبيعة الحارة لمثل هذه الأطعمة المقلية والمقرمشة دورًا كبيرًا في التسبب في ذلك.

في مثل هذا الطقس الحار ، سيكون اختيارًا ذكيًا (وأكثر صحة!) لتناول الأطباق المطبوخة على البخار أو المخبوزة بدلاً من ذلك.

funandrejss / 123RF 3. أطباق حارة صورة

قد يبدو هذا واضحًا ، لكن التوابل والأعشاب الموجودة في الأطباق الحارة لا تحفز فقط براعم التذوق لديك ، بل لديها القدرة على جعل جسمك يحتفظ بهذه الحرارة لفترة طويلة بعد الانتهاء من وجبتك.

إذا كنت مبشرًا بالتوابل ولا يمكنك ببساطة قضاء يوم بدون ركلة من الطعام الحار ، فحاول تقليل الكمية التي تستهلكها.

كيفية قص الشقوق في الجينز

بعد كل شيء ، من غير المرجح أن تتركك السالسا على جانب وعاء البوريتو دلاء تتعرق مقارنة بوعاء كبير من كاري الدجاج.

بول برايتون / 123RF 4. صور أنواع معينة من الفواكه

ليست كل الثمار متساوية. بينما يساعدنا تناول معظم الفاكهة في تحقيق نظام غذائي متوازن وتزويد أجسامنا بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تشتد الحاجة إليها ، فهناك بعض الفواكه التي يجب تناولها بكميات أصغر.

بعض الأمثلة على الفواكه 'الحارة' هي الدوريان والجاك فروت والمانجو والمشمش. جرب مضغ الفواكه 'الباردة' مثل البطيخ والمانجوستين والفراولة بدلاً من ذلك للتغلب على الحرارة!

RACHEN BUOSA / 123RF 5. صورة الجوز

أخبار سيئة لمحبي الجوز ، من المعروف أن العديد من أنواع المكسرات مثل اللوز والكاجو والفستق تسبب تراكم الحرارة في أجسامنا.

ولكن هذا لا يعني أنه يجب عليك تخطي المزيج اليومي أو وعاء الجرانولا! كما هو الحال مع معظم الأطعمة ، فإن الاعتدال هو المفتاح.

حاول تقليل تناولك للمكسرات بانتظام ، أو تناول وجبة خفيفة من البدائل 'الأكثر برودة' مثل الصبار أو هلام العشب.

Ghenadii Boiko / 123RF 6. صورة المشروبات الحرارية

خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن بعض المشروبات المثلجة تمنح جسمك راحة مؤقتة بفضل درجة حرارته الباردة. ما يساعد جسمك حقًا على التهدئة أو التسخين يعتمد على المكونات التي يتكون منها المشروب.

على سبيل المثال ، كوب من ميلو مثلج أو كوبي بينج لن يكون مشروب التبريد المثالي ، حيث أن شعير الشوكولاتة وحبوب القهوة المشتقة منها ذات طبيعة 'ساخنة'.

البدائل الجيدة لها تشمل تبريد شاي الأعشاب وعصير الطماطم وكستناء الماء أو مشروبات قصب السكر.

برنت هوفكر / 123RF